V četrtek, 3. 1. 2008, smo dekleta vseh starosti pri medgeneracijskem druženju, pripravljale in kuhale stare slovenske jedi. Skuhale smo močnik (turšna župca), kmečko zelje, proseno kašo in žgance. Razdelile smo se v skupine po šest. Da nam je šlo bolje od rok, nam je učiteljica Miša razdelila bonbone. Pri kuhanju smo se zelo trudili. Najprej je bila kuhana prosena kaša s slivami, nato močnik, žganci in kmečko zelje pa šele na koncu. Vse jedi smo tudi poizkusile. Bile so več kot odlične. Nekateri so se odločili, da bodo te jedi tudi doma skuhali.

PROSENA KAŠA

Sestavine:
- 2l mleka
- 1kg prosene kaše
- 2,5dl sladke smetane
- 125g masla
- voda
- suhe slive (po želji)

V lonec damo kašo in vodo.Ko voda zavre jo odlijemo.V lonec dodamo mleko,maslo,malo smetane,suhe slive in sladkor po okusu.Skupaj kuhamo pol ure.

na vrh

MOČNIK (ZA 1 OSEBO)

SESTAVINE:
-  0,5  l vode
-  1 velika žlica koruzne moke
-  ščepec soli

POSTOPEK:
Na vrelo soljeno vodo stresemo moko, dobro zmešamo, ter kuhamo 10-15 min. Ko je kuhano zalijemo s poljubno količino mleka, po želji s kislo ali sladko smetano.

To je samostojna jed, primerna za večerje, ker je lahka.

na vrh

KMEČKO ZELJE

SESTAVINE:
-   1,5  kg krompirja
-   ocvirki 0,5 kg
-   sol 1 pest
-   zelje
-   voda 2,5 l

POSTOPEK:

Zelje kuhamo 30 min, krompir pa 20-25 min. Nato krompir zmečkamo z vodo vred in ga pridamo k precejenemu zelju. Med tem segrejemo ocvirke in jih pridamo k kuhanemu zelju. Na koncu še posolimo.

na vrh

AJDOVI ŽGANCI

Priprava: